Наприкінці 2024 року українці стали свідками рекордного зростання цін на курятину та яйця. Проте, ситуація на ринку почала змінюватися, і зараз спостерігається тенденція до стабілізації та навіть зниження вартості цих продуктів. Експерти прогнозують, що значних цінових коливань найближчим часом не очікується, оскільки попит на яйця дещо зменшився.
Зниження цін: основні фактори
За словами економіста Олега Пендзина та голови Спілки птахівників України Сергія Карпенка, після стрімкого подорожчання, ціни на яйця та курятину нарешті стабілізувалися. Якщо в листопаді-грудні 2024 року ціни на яйця сягали небачених висот, то вже в грудні відбулося падіння на 1,5%, а в січні ця тенденція продовжилася.
Зниження цін зумовлене кількома ключовими факторами:
Зменшення експорту: зовнішній попит на українську продукцію знизився, що призвело до збільшення пропозиції на внутрішньому ринку.
Зростання виробництва: у листопаді-грудні виробники наростили обсяги виробництва, що спричинило перенасичення ринку.
Конкуренція між виробниками: багато птахофабрик, намагаючись зберегти свої позиції на ринку, змушені знижувати ціни та пропонувати акції. Тож, перед покупкою продуктів, радимо ознайомитися з актуальними акціями на яйця, щоб знайти найкращу пропозицію для гаманця.
Вас також може зацікавити:
Що змінилося на прилавках: аналіз вартості борщового набору
Чи подешевшають молочні продукти навесні? Прогнози експертів
Чому виробники не підвищують ціни?
Важливу роль у стримуванні цін відіграє Антимонопольний комітет України (АМКУ), який розпочав розслідування на ринку яєць. Це також вплинуло на «апетити» виробників.
Крім того, аналітики вважають, що стабілізація цін пов’язана не лише з сезонними факторами, а й зі зниженням купівельної спроможності населення. Українці з середнім і низьким рівнем доходів стали менше купувати дорогі продукти, включаючи м’ясо та молочні вироби. Це змушує виробників адаптуватися та шукати способи стимулювання продажів. В умовах низького попиту підвищення цін стає ризикованим кроком.
Прогноз на майбутнє
Експерти прогнозують, що ситуація на ринку залишатиметься відносно стабільною щонайменше до кінця лютого. Після цього можливі певні коливання, залежно від змін у попиті та зовнішніх факторів. Однак, значне зростання цін малоймовірне, якщо не відбудеться суттєвого збільшення собівартості виробництва. Отже, споживачі можуть розраховувати на відносно стабільні ціни на яйця в найближчій перспективі.
Раніше ми розповідали про результати дослідження популярних брендів твердого сиру, таких як КОМО, «Пирятин» та «Ферма».
