Сьогодні, коли здорове харчування та свідоме споживання набирають обертів, українці дедалі частіше звертаються до місцевих суперфудів. До їхнього числа належать калина, лохина та спаржа — продукти, багаті на вітаміни, антиоксиданти та корисні мікроелементи. Давайте розглянемо, чому вони стали такими популярними і які користь приносять організму.
Калина: натуральний еліксир здоров’я
Калина — справжній скарб української флори, який здавна використовують у народній медицині. Ягоди калини містять вітаміни С, А, Е, К, а також органічні кислоти, дубильні речовини та пектин. Вони сприяють зміцненню імунітету, нормалізації тиску, покращенню роботи серцево-судинної системи та травлення.
Калину активно використовують для приготування чаю, морсів, варення, а також додають у випічку та десерти. Її гіркуватий смак добре поєднується з медом, що робить напої з калини ще кориснішими та смачнішими.
Нагадаємо, що швидко порівняти ціни на необхідні вам продукти та знайти найдешевший варіант попоможе сервіс порівняння цін від GoToShop.
Лохина: ягода молодості
Лохина останніми роками стала одним із найпопулярніших ягідних суперфудів в Україні. Ця невелика, але потужна ягода містить багато антоціанів — антиоксидантів, які допомагають зберігати молодість, покращують стан шкіри та сприяють роботі мозку. Окрім цього, лохина багата на вітаміни групи В, С, а також калій, магній і цинк.
Лохину вживають як свіжою, так і в сушеному або замороженому вигляді. Вона чудово підходить для приготування смузі, йогуртів, випічки та навіть салатів. Завдяки своїм корисним властивостям ця ягода стала незамінною в раціоні тих, хто стежить за здоров’ям.
Вас також може зацікавити:
Вівсяне молоко та горіховий йогурт як альтернативи молочним продуктам, що підкорюють ринок
Матча, чіа та золотий лате: що зараз у тренді на ринку суперфудів
Спаржа: зелений делікатес
Ще один локальний суперфуд, що набирає популярності в Україні, — спаржа. Вона є джерелом фолієвої кислоти, клітковини, вітамінів А, С, К, а також містить антиоксиданти, що сприяють детоксикації організму.
Спаржа має низьку калорійність, що робить її чудовим вибором для тих, хто хоче підтримувати здорову вагу. Вона чудово поєднується з оливковою олією, лимонним соком та пармезаном, а також може бути основою для салатів, супів або гарнірів. Сьогодні все більше фермерів в Україні займаються вирощуванням цього овочу, що сприяє його доступності на ринку.
Калина, лохина та спаржа — це не просто модні тренди у харчуванні, а справжні природні скарби, які допомагають підтримувати здоров’я та зміцнювати організм. Вони є доступними, екологічними та корисними альтернативами імпортним суперфудам. Додаючи ці продукти до свого раціону, ми не лише дбаємо про власне самопочуття, а й підтримуємо місцевих виробників. Тож чому б не скористатися дарами рідної природи та зробити своє харчування ще кориснішим?
Раніше ми розповідали про важливість екологічної відповідальності в індустрії моди та ділилися порадами, як вибирати одяг, що не шкодить довкіллю, щоб кожен міг зробити свій внесок у збереження планети.