В конце 2024 года украинцы стали свидетелями рекордного роста цен на курятину и яйца. Однако, ситуация на рынке начала меняться, и сейчас наблюдается тенденция к стабилизации и даже снижению стоимости этих продуктов. Эксперты прогнозируют, что значительных ценовых колебаний в ближайшее время не ожидается, поскольку спрос на яйца несколько уменьшился.
Снижение цен: основные факторы
По словам экономиста Олега Пендзина и председателя Союза птицеводов Украины Сергея Карпенко, после стремительного подорожания, цены на яйца и курятину наконец стабилизировались. Если в ноябре–декабре 2024 года цены на яйца достигали невиданных высот, то уже в декабре произошло падение на 1,5%, а в январе эта тенденция продолжилась.
Снижение цен обусловлено несколькими ключевыми факторами:
Уменьшение экспорта: внешний спрос на украинскую продукцию снизился, что привело к увеличению предложения на внутреннем рынке.
Рост производства: в ноябре–декабре производители нарастили объемы производства, что привело к перенасыщению рынка.
Конкуренция между производителями: многие птицефабрики, пытаясь сохранить свои позиции на рынке, вынуждены снижать цены и предлагать акции. Поэтому, перед покупкой продуктов, советуем ознакомиться с актуальными акциями на яйца, чтобы найти лучшее предложение для кошелька.
Вас также может заинтересовать:
Что изменилось на прилавках: анализ стоимости борщевого набора
Подешевеют ли молочные продукты весной? Прогнозы экспертов
Почему производители не повышают цены?
Важную роль в сдерживании цен играет Антимонопольный комитет Украины (АМКУ), который начал расследование на рынке яиц. Это также повлияло на «аппетиты» производителей.
Кроме того, аналитики считают, что стабилизация цен связана не только с сезонными факторами, но и со снижением покупательной способности населения. Украинцы со средним и низким уровнем доходов стали меньше покупать дорогие продукты, включая мясо и молочные изделия. Это заставляет производителей адаптироваться и искать способы стимулирования продаж. В условиях низкого спроса повышение цен становится рискованным шагом.
Прогноз на будущее
Эксперты прогнозируют, что ситуация на рынке будет оставаться относительно стабильной как минимум до конца февраля. После этого возможны определенные колебания, в зависимости от изменений в спросе и внешних факторов. Однако, значительный рост цен маловероятен, если не произойдет существенного увеличения себестоимости производства. Следовательно, потребители могут рассчитывать на относительно стабильные цены на яйца в ближайшей перспективе.
Ранее мы рассказывали о результатах исследования популярных брендов твердого сыра, таких как КОМО, «Пирятин» и «Ферма».
