Авокадо — не лише смачний, але й надзвичайно корисний фрукт. Проте, часто буває так, що придбавши твердий авокадо, ми не маємо часу чекати, поки він дозріє. На щастя, існує кілька простих способів, які допоможуть швидко розм’якшити авокадо в домашніх умовах.
Використання паперового пакета
Цей спосіб — один із найпопулярніших та найефективніших. Покладіть авокадо в паперовий пакет разом зі стиглим бананом або яблуком. Ці фрукти виділяють етилен — природний газ, який прискорює процес дозрівання. Щільно закрийте пакет і залиште його при кімнатній температурі на 1-2 дні. А щоб придбати улюблений продукт за вигідною заощадливою ціною, перегляньте поточні акції на авокадо в магазинах свого міста.
Використання духовки
Якщо вам потрібно розм’якшити авокадо ще швидше, скористайтеся духовкою. Розігрійте її до 90°C. Загорніть авокадо у фольгу і покладіть на деко. Залежно від ступеня твердості авокадо, процес розм’якшення може зайняти від 10 хвилин до години. Періодично перевіряйте м’якість фрукта. Після того, як авокадо стане м’яким, дайте йому охолонути в холодильнику протягом кількох хвилин.
Використання мікрохвильової печі
Цей спосіб підходить для тих, хто зовсім не має часу. Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Загорніть кожну половинку в харчову плівку і поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд. Перевірте м’якість авокадо. Якщо потрібно, повторіть процедуру. Після цього, покладіть половинки авокадо під холодну проточну воду, щоб зупинити процес нагрівання.
Вас також може зацікавити:
Які продукти не можна зберігати в пластикових контейнерах
Батат замість картоплі: чому цей тренд набирає популярності
Використання рису
Покладіть авокадо в миску з рисом так, щоб він був повністю покритий. Рис також виділяє етилен, тому цей спосіб допоможе прискорити дозрівання. Залиште авокадо в рисі на 1-2 дні.
Використання гарячої води
Цей спосіб є найшвидшим, але він може вплинути на смак авокадо. Проколіть авокадо виделкою в кількох місцях. Покладіть його в каструлю з гарячою водою на 10 хвилин. Після цього, дістаньте авокадо і дайте йому охолонути.
Корисні поради
Не зберігайте недозріле авокадо в холодильнику, оскільки це сповільнить процес дозрівання. А щоб визначити, чи авокадо вже стигле, натисніть на нього пальцем — воно повинно бути м’яким, але не надто. Якщо ви не плануєте використовувати все авокадо відразу, пам’ятайте, як зберегти свіжість розрізаного авокадо, щоб запобігти потемнінню та псуванню.
Завдяки цим порадам ви зможете насолоджуватися смачним і м’яким авокадо, коли забажаєте! Раніше ми розповідали про те, де в Києві можна придбати авокадо за найвигіднішими цінами, порівнюючи асортимент та вартість в різних столичних супермаркетах.