Close the fixed Barcode
Собственный счет Программа лояльности
Кухонные лайфхаки

Как правильно хранить кофе в зернах и молотый

Сохранить аромат и вкус кофе — задача не из легких, ведь он очень чувствителен к внешним факторам. Раскрываем все секреты правильного хранения кофейных зерен и молотого кофе, чтобы ваш напиток всегда был непревзойденным

Как правильно хранить кофе в зернах и молотый

Свежий кофе — залог ароматного и вкусного напитка. Однако, неправильное хранение может быстро испортить кофейные зерна или молотый кофе, приводя к потере вкуса и аромата.

Основные враги кофе

  • Кислород: главный враг кофе. Он вызывает окисление, что приводит к потере аромата и вкуса.

  • Влага: кофе очень гигроскопичен, то есть легко впитывает влагу из окружающей среды. Влага может привести к появлению плесени и других нежелательных изменений.

  • Свет: прямой солнечный свет может нагреть кофе и вызвать его окисление.

  • Тепло: высокие температуры также способствуют окислению и потере вкуса.

  • Запахи: кофе легко впитывает посторонние запахи, поэтому его нужно хранить подальше от продуктов с сильным ароматом.

Как хранить кофе в зернах

Кофе в зернах сохраняет свои свойства дольше, будь то Lavazza, Jacobs, Tchibo или другие производители. Кофейные зерна нужно держать в герметичном контейнере или пакете с клапаном, что защитит их от кислорода и влаги. Хранить кофе лучше в темном месте, подальше от прямых солнечных лучей, ведь свет может негативно повлиять на его вкус. Лучшая температура для хранения кофе — комнатная, поэтому избегайте хранения зерен в холодильнике, поскольку это может привести к их пересыханию и потере вкуса. При условии правильного хранения, кофе в зернах может сохранять свои свойства в течение нескольких месяцев.

Вас также может заинтересовать:

От молочки до мяса: какие продукты больше всего прибавили в цене в Украине за 2024 год

Национальный кэшбек на продукты: как это работает и что нужно знать

Как хранить молотый кофе

Молотый кофе теряет свои свойства гораздо быстрее, чем зерновой. Поэтому, если вы покупаете молотый кофе Jacobs Monarch или Nescafe Gold и других брендов, лучше выбирать небольшие упаковки, которые вы сможете использовать в течение нескольких недель.

Храните молотый кофе в герметичном контейнере, чтобы защитить его от влаги и кислорода, ведь именно они являются главными врагами аромата. Поставьте контейнер в темное место, подальше от прямых солнечных лучей, ведь свет также может повлиять на вкус. Лучшая температура для хранения молотого кофе — комнатная, поэтому не стоит ставить его в холодильник.

Разница между хранением зернового и молотого кофе

Основная разница между хранением зернового и молотого кофе заключается в том, что зерновой кофе сохраняет свои свойства дольше. Это связано с тем, что зерна имеют защитную оболочку, которая защищает их от окисления. Молотый кофе, наоборот, теряет свои свойства гораздо быстрее, поскольку площадь его поверхности больше, и он более подвержен воздействию кислорода, влаги и других факторов.

Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на кофе в Украине. Мировые цены на этот продукт значительно выросли из-за неурожая в Бразилии и Вьетнаме. Именно по этой причине советуем посмотреть акции на кофе в супермаркетах вашего города, и выбирать любимый напиток с выгодой.

Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить кофе свежим и наслаждаться его замечательным вкусом и ароматом в течение длительного времени.

Ранее мы рассказывали, в каких областях Украины чашка эспрессо может больше всего ударить по карману, ведь цены на этот напиток существенно отличаются в зависимости от региона.

Читать статьи на тему

2025.03.14 10:52
Кухонные лайфхаки

Как правильно хранить киноа после приготовления

Неправильное хранение киноа может не только испортить вкус блюда, но и сделать его опасным для здоровья. Узнайте, как сохранить эту питательную крупу свежей и вкусной, избегая распространенных ошибок
2025.03.13 13:25
Кухонные лайфхаки

Какие продукты нельзя хранить в пластиковых контейнерах

Знаете ли вы, что хранение некоторых продуктов в пластиковых контейнерах может быть опасным для здоровья? Рассказываем, что именно не стоит класть в пластик, чтобы избежать неприятных последствий
2025.03.12 16:58
Кухонные лайфхаки

Топ дорогих продуктов, которые можно заменить дешевыми аналогами

Оказывается, наслаждаться изысканными блюдами можно, не опустошая кошелек, ведь секрет заключается в мастерской замене дорогих продуктов их бюджетными двойниками. Рассказываем, как превратить обычный ужин в роскошный пир, не потратив лишнего
2025.03.12 14:02
Кухонные лайфхаки

Как продлить свежесть шпината: эффективные способы хранения

Знали ли вы, что обычный шпинат может сохранять свою свежесть неделями, если знать правильные секреты? Раскрываем тайны, как превратить эту нежную зелень в вечнозеленое сокровище в вашем холодильнике
2025.03.11 17:04
Кухонные лайфхаки

Нужно ли чистить спаржу и как это правильно делать?

Неправильная очистка спаржи может превратить этот изысканный овощ в жесткую и невкусную траву. Раскрываем секреты, как быстро и эффективно подготовить спаржу, чтобы сохранить ее нежный вкус и полезные свойства
--}}