В наше время, когда этические убеждения, стремление к здоровому образу жизни и экологическая ответственность становятся ключевыми факторами выбора для многих людей, растительные заменители мяса и рыбы перестают быть просто мимолетным трендом. Они превращаются в сознательный выбор, который делают миллионы.
Украина активно присоединяется к этому мировому движению, демонстрируя рост заинтересованности в веганской продукции. Если раньше полки магазинов были заполнены преимущественно импортными брендами, то сегодня украинские производители предлагают широкий спектр вкусных и качественных растительных альтернатив. Эти компании не только удовлетворяют растущий спрос на веганские продукты, но и способствуют распространению идей этического и экологически чистого питания в Украине.
Хотя растительное мясо становится все популярнее, его стоимость остается выше, чем у традиционного. Ожидается, что с развитием технологий и увеличением производства цены снизятся, а чтобы сейчас приобрести растительное мясо по выгодной цене, воспользуйтесь сервисом сравнения цен GoToShop.
Eat Me At
Компания «Eat Me At», основанная Андреем Черухой, предлагает растительный фарш, созданный по мотивам американского «Impossible Food». Главная цель — обеспечение этичного отношения к животным. Фарш можно использовать для приготовления разнообразных блюд, от классической лазаньи до традиционных пельменей и голубцов, а также соуса болоньезе. На веб-сайте компании представлено множество рецептов.
Vegetus
Харьковский бренд «Vegetus» уже 15 лет предлагает украинцам широкий выбор веганских продуктов, включая колбасы, сосиски и котлеты для бургеров. Компания позиционирует себя как производитель веганской продукции, а не просто заменителей мяса, используя сейтан и соевый белок как основные ингредиенты.
GreenGo
Компания «GreenGo», появившаяся на рынке в 2021 году, быстро расширила свой ассортимент. Сегодня они предлагают не только растительные котлеты для бургеров, но и альтернативы креветкам, кальмарам, лососю, тунцу, а также фарш и наборы для барбекю. Продукция изготавливается на основе соевого, кукурузного и пшеничного белков.
Vega’s
Продукция украинского производителя «Vega’s» пользуется популярностью в сетях «Белый Налив» и «ШоШо Vegan». Они предлагают широкий выбор растительных мясных продуктов, включая сосиски с сыром, охотничьи сосиски, сервелат, соевый паштет и альтернативу вареной колбасе.
Вас также может заинтересовать:
Многообразие вкусов: обзор рынка растительного молока в Украине
Топ дорогих продуктов, которые можно заменить дешевыми аналогами
Wanted Vegan
Компания «Wanted Vegan» специализируется на производстве растительных котлет, наггетсов, фарша, а также рыбных альтернатив, таких как сашими со вкусом лосося и тунца. Продукты изготавливаются из гороховых и пшеничных текстурированных белков.
Vegurman
Киевский производитель «Vegurman» предлагает растительные альтернативы красному и белому мясу на основе соевого и пшеничного белков. Продукция подходит для приготовления бургеров, плова, пасты, пиццы и других блюд, а также они предлагают готовые блюда и снеки.
Хорс
«Хорс» предлагает мясные альтернативы на основе сейтана, включая шашлык, бастурму, вяленый сейтан и люля-кебаб.
Таким образом, украинские бренды доказывают, что веганские альтернативы мяса и рыбы — это не просто временный тренд, а реальная возможность для потребителей сделать выбор в пользу этического и экологического питания. Широкий ассортимент продукции, представленный на рынке, позволяет каждому найти что-то по вкусу, будь то растительный фарш, веганские колбасы или изысканные морепродукты.
Ранее мы рассказывали, где выгоднее всего покупать постные продукты во время поста, сравнивая цены на пять популярных товаров в крупнейших супермаркетах Украины.
