У наш час, коли етичні переконання, прагнення до здорового способу життя та екологічна відповідальність стають ключовими факторами вибору для багатьох людей, рослинні замінники м’яса та риби перестають бути просто швидкоплинним трендом. Вони перетворюються на свідомий вибір, який роблять мільйони.
Україна активно долучається до цього світового руху, демонструючи зростання зацікавленості у веганській продукції. Якщо раніше полиці магазинів були заповнені переважно імпортними брендами, то сьогодні українські виробники пропонують широкий спектр смачних та якісних рослинних альтернатив. Ці компанії не лише задовольняють зростаючий попит на веганські продукти, але й сприяють поширенню ідей етичного та екологічно чистого харчування в Україні.
Хоча рослинне м’ясо стає все популярнішим, його вартість залишається вищою, ніж у традиційного. Очікується, що з розвитком технологій та збільшенням виробництва ціни знизяться, а щоб зараз придбати рослинне м’ясо за вигідною ціною, скористайтеся сервісом порівняння цін GoToShop.
Eat Me At
Компанія «Eat Me At», заснована Андрієм Черухою, пропонує рослинний фарш, створений за мотивами американського «Impossible Food». Головна мета — забезпечення етичного ставлення до тварин. Фарш можна використовувати для приготування різноманітних страв, від класичної лазаньї до традиційних пельменів та голубців, а також соусу болоньєзе. На веб-сайті компанії представлено безліч рецептів.
Vegetus
Харківський бренд «Vegetus» вже 15 років пропонує українцям широкий вибір веганських продуктів, включаючи ковбаси, сосиски та котлети для бургерів. Компанія позиціонує себе як виробник веганської продукції, а не просто замінників м’яса, використовуючи сейтан та соєвий білок як основні інгредієнти.
GreenGo
Компанія «GreenGo», що з’явилася на ринку у 2021 році, швидко розширила свій асортимент. Сьогодні вони пропонують не лише рослинні котлети для бургерів, але й альтернативи креветкам, кальмарам, лососю, тунцю, а також фарш та набори для барбекю. Продукція виготовляється на основі соєвого, кукурудзяного та пшеничного білків.
Vega’s
Продукція українського виробника «Vega’s» користується популярністю в мережах «Білий Налив» та «ШоШо Vegan». Вони пропонують широкий вибір рослинних м’ясних продуктів, включаючи сосиски з сиром, мисливські сосиски, сервелат, соєвий паштет та альтернативу вареній ковбасі.
Вас також може зацікавити:
Різноманіття смаків: огляд ринку рослинного молока в Україні
Топ дорогих продуктів, які можна замінити дешевими аналогами
Wanted Vegan
Компанія «Wanted Vegan» спеціалізується на виробництві рослинних котлет, нагетсів, фаршу, а також рибних альтернатив, таких як сашимі зі смаком лосося та тунця. Продукти виготовляються з горохових та пшеничних текстурованих білків.
Vegurman
Київський виробник «Vegurman» пропонує рослинні альтернативи червоному та білому м’ясу на основі соєвого та пшеничного білків. Продукція підходить для приготування бургерів, плову, пасти, піци та інших страв, а також вони пропонують готові страви та снеки.
Хорс
«Хорс» пропонує м’ясні альтернативи на основі сейтану, включаючи шашлик, бастурму, в’ялений сейтан та люля-кебаб.
Таким чином, українські бренди доводять, що веганські альтернативи м’яса та риби — це не просто тимчасовий тренд, а реальна можливість для споживачів зробити вибір на користь етичного та екологічного харчування. Широкий асортимент продукції, представлений на ринку, дозволяє кожному знайти щось до смаку, будь то рослинний фарш, веганські ковбаси або вишукані морепродукти.
Раніше ми розповідали, де найвигідніше купувати пісні продукти під час посту, порівнюючи ціни на п’ять популярних товарів у найбільших супермаркетах України.
