Вопреки глобальным тенденциям, украинский рынок растительного молока демонстрирует чрезвычайную устойчивость и положительную динамику. На фоне разрушительных последствий войны, сектор не только выжил, но и продолжает активно расширяться, что вызывает удивление у экспертов.
До 2022 года украинский рынок растительного молока формировался под влиянием западных трендов. Однако, война кардинально изменила ситуацию: в период, когда мировой рынок переживал стремительный рост, украинский потерпел спад, и только потом начал восстанавливаться. Сегодня, несмотря на признаки стагнации на западных рынках, украинский рынок растительного молока продолжает активно развиваться.
Статистика и прогнозы
Согласно экспертным оценкам, объем украинского рынка растительного молока в 2023 году колебался в пределах 7-10 миллионов литров, что составляет 3-4% от рынка коровьего молока.
«Несмотря на войну, украинский рынок не только выстоял, но и активно растет, опережая динамику рынка коровьего молока», — подчеркивает Наталья Веремчук, маркетинг-директор компании «Люстдорф».
«Расширение ассортимента и увеличение количества производителей свидетельствуют о стабильном росте рынка растительного молока в Украине», — добавляет Анастасия Шулакова, менеджер по развитию бизнеса Alpro в Украине.
Украинские производители растительного молока
Украинские производители, такие как «Люстдорф» и «Витмарк», успешно конкурируют с импортной продукцией, занимая около 55% рынка. Они используют передовые технологии и оборудование, соответствующие мировым стандартам. «Украинская продукция соответствует международным требованиям и является достойной альтернативой импортным аналогам», — отмечает Александр Соколов, генеральный директор Pro-Consulting.
А чтобы сэкономить на покупке любимых продуктов, советуем просмотреть актуальные акции на растительное молоко в украинских супермаркетах
Ассортимент и каналы сбыта
Ассортимент растительного молока в Украине поражает своим многообразием предложений. Потребителям доступны напитки на основе не менее 10 различных растительных ингредиентов, среди которых: кокос, соя, овес, миндаль и рис.
Также на рынке представлены экзотические вкусы растительного молока, такие как гречка, фисташки, лесные орехи и растительные смеси, которые предлагают новые возможности для разнообразных вкусовых предпочтений. А для тех, кто предпочитает экологически чистые продукты, существуют органические напитки, обеспечивающие естественный вкус и пользу.
Вас также может заинтересовать:
Здоровое питание 2025: что будет в тренде?
Стоит ли покупать молочные продукты собственных торговых марок супермаркетов?
Крупные торговые сети, такие как METRO и Ашан, предлагают покупателям растительное молоко собственных торговых марок, импортируемое из-за рубежа. Это позволяет супермаркетам контролировать качество продукции и предлагать конкурентоспособные цены.
METRO: в торговых центрах «Метро» представлено растительное молоко под брендом Metro Chef. Эта продукция импортируется из стран Европы и отличается разнообразием вкусов и ингредиентов.
Ашан: супермаркеты Ашан предлагают растительное молоко под брендом Auchan Red Bird. Ассортимент включает как классические, так и экзотические виды растительного молока, а также органическую продукцию.
Кроме того, в интернет-магазинах представлен гораздо больший выбор растительного молока, там можно найти продукцию более 30 различных брендов, включая редкие и экзотические виды.
Перспективы развития
Эксперты прогнозируют дальнейший рост рынка благодаря повышению осведомленности потребителей, развитию маркетинга и росту доходов населения.
«Развитие рынка зависит от продвижения культуры потребления растительного молока как вкусного и полезного продукта», — считает Александр Соколов. Основные вызовы сегодняшнего дня — высокая цена и необходимость укрепления доверия к отечественным брендам. В то же время, рынок имеет потенциал для роста, особенно в сегменте органической продукции.
Ранее мы исследовали вопрос экологической моды и делились советами, как каждый из нас может внести свой вклад в сохранение окружающей среды, выбирая одежду, которая не вредит планете.