Close the fixed Barcode
Власний рахунок Програма лояльності
Ціновий радар

Ціни на сир б’ють рекорди: причини подорожчання

Чи зможе український споживач і далі насолоджуватися улюбленим сиром, коли ціни на нього невпинно повзуть вгору? Розбираємося, які фактори штовхають вартість цього продукту до небес, і чи є надія на стабілізацію

Ціни на сир б’ють рекорди: причини подорожчання

Зростання цін на сир в Україні продовжує вражати споживачів, демонструючи невпинну тенденцію до подорожчання. Згідно з аналітичними даними, за останній рік вартість цього популярного продукту зросла на 22%, що є відчутним ударом по гаманцю українців. Особливо помітною стала зміна цін на тверді сорти сиру, такі як голландський, де збільшення вартості за кілограм перевищило 120 гривень. Тому, щоб придбати улюблений продукт за найкращою ціною, радимо переглянути акції на сир у супермаркетах свого міста.

Аналіз ринку: причини подорожчання

Аналіз ринку, проведений «Українським клубом аграрного бізнесу» (УКАБ), показує, що ціни на сир почали неухильно зростати з листопада 2024 року. Якщо наприкінці осені кілограм голландського сиру можна було придбати за 469 гривень, то вже в березні 2025 року ціна сягнула 592 гривень.

Вас також може зацікавити:

Який твердий сир кращий: огляд брендів КОМО, Пирятин та Ферма

Як вакуумні пакети допомагають зберегти свіжість продуктів

Фактори, що впливають на ціни

Експерти УКАБ пояснюють таке стрімке подорожчання впливом сезонних факторів, а також нестабільними кліматичними умовами. Вони підкреслюють, що вартість молочних продуктів зросла в усіх сегментах ринку.

Однак, в роздрібних мережах все ще можна знайти більш доступні варіанти твердого сиру, ціни на які коливаються в межах 77-90 гривень за упакований брусок.

Прогнози та очікування

Згідно з прогнозами аналітиків, ціни на молочні продукти залишатимуться стабільними протягом найближчих тижнів. Проте, з настанням тепла та збільшенням надоїв молока, очікується можлива зміна цінової ситуації на ринку. Також, подальша динаміка цін залежатиме від купівельної спроможності населення.

Раніше ми розповідали, як правильно зберігати сир, щоб він не засох і не запліснявів, та ділилися порадами щодо оптимальної температури, вологості та упаковки.

Новинки зі знижками в АТБ
29 липня - 4 серпня 2026
21.5грн
- 26% 28.9 грн
ПІННИЙ ВАЙБ!
27 липня - 9 серпня 2026

Сир «Монашинські Сири» «Сулугуні» плетінка біла 45% в/у

469грн
- 22% 594 грн
Товар тижня
27 липня - 2 серпня 2026

Сир «Фіта» або «Бринза» в асортименті, 50-60%, ТМ «Good Milk», 170 г

45.99грн
- 28% 63.3 грн
Товар тижня
27 липня - 2 серпня 2026

Сир з пліснявою в асортименті, 47-50%, ТМ «Lazur», 100 г

76.99грн
- 36% 118.74 грн
Товар тижня
27 липня - 2 серпня 2026

Сир «Ементалер», 45%, ТМ «Lowicz», 1 кг

285.99грн
- 44% 510.18 грн
Товар тижня
27 липня - 2 серпня 2026

Сирок збитий з наповнювачем в асортименті, 5%, стакан, ТМ «Чудо», 170 г

31.99грн
- 25% 42.36 грн

Читати статті на тему

2026.03.10 15:17
Ціновий радар

Ціни на овочі та фрукти змінилися: що подешевшало, а що подорожчало

Морква та зелена цибуля стали дешевшими
2026.03.10 09:33
Ціновий радар

Чи подорожчають продукти через дороге пальне: прогноз уряду на початок посівної

Весняна посівна кампанія в Україні у 2026 році
2026.03.09 15:22
Ціновий радар

Морква дешевшає в Україні: фермери розпродають запаси

В Україні протягом останнього тижня зафіксували зниження цін на один із найпопулярніших овочів — моркву.
2026.03.09 08:01
Ціновий радар

Чому ціна на касі може відрізнятися від цінника та що робити покупцям

Чому виникають розбіжності в цінах
2026.03.06 15:25
Ціновий радар

Дешевий сир з Європи: як торговельний конфлікт Китаю та ЄС може вплинути на Україну

На світовому молочному ринку почалися серйозні зміни.