На початку 2024 року в Україні спостерігається цікава тенденція — ціни на молоко та молочні продукти почали знижуватися. Цей факт не може не радувати споживачів, але що стоїть за цим здешевленням?
За словами Георгія Кухалейшвілі, аналітика Асоціації виробників молока, закупівельні ціни на молоко екстра ґатунку впали на 1,20 грн за кілограм, досягнувши позначки в 18,40 грн (без урахування ПДВ) станом на 20 січня. Зниження торкнулося й інших сортів молока: вищий ґатунок подешевшав на 60 копійок, а перший ґатунок — на 65 копійок. Загалом, середньозважена ціна на три сорти молока знизилася на 82 копійки за кілограм. А для більшої економії коштів, рекомендуємо порівняти ціни на різні молочні продукти та обрати найвигідніший варіант покупки.
Чому ціни пішли вниз?
Експерти називають кілька ключових факторів:
Світові ціни на вершкове масло: зниження цін на цей продукт на міжнародному ринку призвело до того, що український експорт масла, сирів та згущеного молока скоротився в грудні 2024 року.
Внутрішній попит: в Україні спостерігається зменшення попиту на кисломолочні продукти.
Надлишок сировини: через скорочення експорту та зниження внутрішнього попиту, на ринку утворився надлишок молока-сировини, що також сприяє зниженню цін.
Аналітик Георгій Кухалейшвілі прогнозує, що тенденція до зниження цін на молоко збережеться й у другій половині січня 2024 року. Він підкреслює, що саме зниження світових цін на вершкове масло є головним фактором, який впливає на ситуацію на молочному ринку України.
Цікаво зазначити, що протягом 2024 року саме ціни на вершкове масло були основним драйвером зростання цін на молоко-сировину. Зараз же ситуація кардинально змінилася, і падіння цін на масло тягне за собою зниження цін на інші молочні продукти.
Вас також може зацікавити:
Ціни на яйця взимку: від рекордного злету до стабілізації
Від молочки до м’яса: які продукти найбільше додали в ціні в Україні за 2024 рік
Де найдешевше вершкове масло
Цього тижня українські супермаркети пропонують декілька позицій зі знижками, зокрема:
Велмарт — масло «Селянське» солодковершкове 73%, ТМ «Звени Гора», 175 г — 83,99 грн / 106,58 грн
FOZZY — масло солодковершкове Екстра 82%, Молокія, 180 г — 74,99 грн / 120,90 грн
Novus — масло вершкове Селянське 73%, ТМ Novus, 200 г — 89,99 грн / 104,00 грн
Ашан — масло Селянське солодковершкове 73%, Ферма, 180 г — 99,00 грн / 116,90 грн
VARUS — масло солодковершкове 73%, ТМ Харківське, 180 г — 59,90 грн / 85,90 грн
Зниження цін на молоко, безумовно, є позитивним моментом для споживачів, адже молочні продукти стають більш доступними. Проте, для виробників молока це може призвести до зменшення прибутку та скорочення виробництва. У цій ситуації важливо знайти баланс між інтересами всіх учасників ринку, щоб забезпечити його стабільність та розвиток.
Раніше ми розповідали про те, чи вдасться українцям заощадити на продуктах у 2025 році, аналізуючи ціни на бакалію в січні.
