Ожина — одна з найсмачніших і найкорисніших ягід, яку в Україні вирощують як фермери, так і садівники-любителі. Проте в різні пори року її ціна може суттєво коливатися. Давайте розглянемо, коли вона найдешевша, де її купувати вигідніше та що зараз відбувається з цінами на ринку.
Коли в Україні сезон ожини?
Сезон ожини в Україні триває з кінця червня до вересня, залежно від сорту та погодних умов. Наприклад:
Ранні сорти (Natchez, Karaka Black) достигають у кінці червня — на початку липня.
Середньостиглі сорти (Loch Ness, Chester) починають дозрівати в липні-серпні.
Пізні сорти (Triple Crown) можна збирати до середини вересня.
Саме у цей період ціни на ягоди найнижчі, оскільки ожина доступна у великій кількості на ринках і в магазинах.
Коли ціни на ожину найнижчі?
Найдешевше ожину купувати в сезон, тобто в липні-серпні. У цей період ціни можуть стартувати від 50-100 грн за кілограм на ринках і у фермерів. Для порівняння, взимку та ранньою весною (до початку українського сезону) вартість ожини у супермаркетах значно вища. На високі ціни впливає те, що у цей період продається здебільшого імпортна ожина, яку завозять з Іспанії, Марокко чи Нідерландів.
Ціни на ожину у березні 2025 року:
Novus — 349,00 грн за 250 г
METRO — 415,91 грн за 250 г
Цiни на ожину в 2024 роцi
У 2024 роцi цiни на ожину коливалися залежно вiд регiону та мiсця продажу:
Львівський ринок «Шувар»: 90 грн/кг
Київський ринок «Столичний»: 100 грн/кг
Одеський ринок «Початок»: 120 грн/кг
При закупiвлi безпосередньо у фермерiв цiни варiювалися вiд 70 до 95 грн/кг, а гуртова закупiвля становила близько 70-80 грн/кг.
Вас також може зацікавити:
Яблука з парафіновим покриттям: чи варто їх уникати?
Фрукти в тренді: які нові сорти варто спробувати
Де купувати ожину дешевше?
У сезон — на ринку або у фермерів
Найвигідніше купувати ожину у приватних виробників або на фермерських ринках. Там вона свіжа та дешевша, ніж у супермаркетах.
Заморожена ожина — альтернатива взимку
Якщо ви хочете споживати ожину в холодний період, варто звернути увагу на заморожені ягоди. Вони зберігають корисні властивості та коштують дешевше за імпортну свіжу продукцію.
Вирощування власної ожини
Якщо у вас є дачна ділянка або город, можна посадити ожину і насолоджуватися нею без зайвих витрат.
Чим корисна ожина?
Ожина — це джерело вітамінів і мікроелементів:
Вітамін C — зміцнює імунітет
Вітамін K — корисний для кісток
Антиоксиданти — уповільнюють старіння
Клітковина — покращує травлення
Якщо ви хочете зекономити, купуйте ожину в липні-серпні, коли ціни найнижчі. У березні ціна значно вища через імпортні постачання. Найдешевший варіант поза сезоном — заморожена ягода або власне вирощування.
Раніше ми розповідали про унікальні властивості амаранту, рослини, яку варто повернути до раціону, через її багатий вміст поживних речовин.
