Ежевика — одна из самых вкусных и полезных ягод, которую в Украине выращивают как фермеры, так и садоводы-любители. Однако в разное время года ее цена может существенно колебаться. Давайте рассмотрим, когда она самая дешевая, где ее покупать выгоднее и что сейчас происходит с ценами на рынке.
Когда в Украине сезон ежевики?
Сезон ежевики в Украине длится с конца июня до сентября, в зависимости от сорта и погодных условий. Например:
Ранние сорта (Natchez, Karaka Black) созревают в конце июня — начале июля.
Среднеспелые сорта (Loch Ness, Chester) начинают созревать в июле–августе.
Поздние сорта (Triple Crown) можно собирать до середины сентября.
Именно в этот период цены на ягоды самые низкие, поскольку ежевика доступна в большом количестве на рынках и в магазинах.
Когда цены на ежевику самые низкие?
Дешевле всего ежевику покупать в сезон, то есть в июле–августе. В этот период цены могут стартовать от 50-100 грн за килограмм на рынках и у фермеров. Для сравнения, зимой и ранней весной (до начала украинского сезона) стоимость ежевики в супермаркетах значительно выше. На высокие цены влияет то, что в этот период продается в основном импортная ежевика, которую завозят из Испании, Марокко или Нидерландов.
Цены на ежевику в марте 2025 года:
Novus — 349,00 грн за 250 г
METRO — 415,91 грн за 250 г
Цены на ежевику в 2024 году
В 2024 году цены на ежевику колебались в зависимости от региона и места продажи:
Львовский рынок «Шувар»: 90 грн/кг
Киевский рынок «Столичный»: 100 грн/кг
Одесский рынок «Начало»: 120 грн/кг
При закупке непосредственно у фермеров цены варьировались от 70 до 95 грн/кг, а оптовая закупка составляла около 70-80 грн/кг.
Вас также может заинтересовать:
Яблоки с парафиновым покрытием: стоит ли их избегать?
Фрукты в тренде: какие новые сорта стоит попробовать
Где покупать ежевику дешевле?
В сезон — на рынке или у фермеров
Выгоднее всего покупать ежевику у частных производителей или на фермерских рынках. Там она свежая и дешевле, чем в супермаркетах.
Замороженная ежевика — альтернатива зимой
Если вы хотите потреблять ежевику в холодный период, стоит обратить внимание на замороженные ягоды. Они сохраняют полезные свойства и стоят дешевле импортной свежей продукции.
Выращивание собственной ежевики
Если у вас есть дачный участок или огород, можно посадить ежевику и наслаждаться ею без лишних затрат.
Чем полезна ежевика?
Ежевика — это кладезь витаминов и микроэлементов:
Витамин C — укрепляет иммунитет
Витамин K — полезен для костей
Антиоксиданты — замедляют старение
Клетчатка — улучшает пищеварение
Если вы хотите сэкономить, покупайте ежевику в июле–августе, когда цены самые низкие. В марте цена значительно выше из-за импортных поставок. Самый дешевый вариант вне сезона — замороженная ягода или собственное выращивание.
Ранее мы рассказывали об уникальных свойствах амаранта, растения, которое стоит вернуть в рацион, из-за его богатого содержания питательных веществ.
