Українським споживачам варто підготуватися до коливань цін на яйця. Згідно з прогнозами експертів, у найближчі півтора-два місяці очікується значне зниження вартості цього базового продукту харчування.
Сезонне подорожчання
Олег Катеринич, директор Державної дослідної станції птахівництва Національної академії аграрних наук, в ефірі КИЇВ24 пояснив, що весняний період традиційно супроводжується підвищенням цін на яйця. Це пов’язано з сезонними факторами та особливостями виробничого циклу.
Експерт також зазначив, що виробники орієнтуються на середньорічну вартість яйця, яка в промисловому птахівництві, за його оцінками, складе 4,5-5 гривень. Цей показник є результатом балансу між сезонними коливаннями та необхідністю забезпечення рентабельності виробництва.
Катеринич нагадав, що влітку ціни на яйця досягали мінімальних значень, близько 2,5 гривень за штуку. Однак, весняне подорожчання є закономірним явищем, яке враховується виробниками при формуванні середньорічної ціни.
Вас також може зацікавити:
Революція на кухні: рослинні яйця, що не поступаються традиційним
Чим замінити яйця у випічці: лляне насіння, банани, яблучний оцет та інші секрети
Перспективи: очікування стабілізації
Отже, споживачам варто очікувати зниження цін на яйця через півтора-два місяці. Водночас, середньорічна вартість продукту, за прогнозами, коливатиметься в межах 4,5-5 гривень. Тож, перед покупкою продуктів, радимо ознайомитися з актуальними акціями на яйця, щоб знайти найкращу пропозицію для гаманця.
Ціни на яйця в супермаркетах Києва:
VARUS — 54,00 грн
ЕКО-маркет — 56,80 грн
Novus — 56,90 грн
Сільпо — 66, 49 грн
АТБ — 67,50 грн
Фора — 70,90 грн
Раніше ми розповідали про різні способи зберігання яєць, від холодильника до морозильної камери, та ділилися порадами, як зберегти їх свіжість.