В последнее время украинский рынок всколыхнула неприятная новость — цены на белокочанную капусту взлетели до рекордных отметок. По данным аналитического портала EastFruit, на конец января 2024 года отпускные цены на этот овощ в фермерских хозяйствах колеблются в пределах 34-40 грн/кг. Это означает, что за неделю капуста подорожала на 15%, а по сравнению с прошлым годом — аж в 3,7 раза!
Причины подорожания
Фермеры, которые еще недавно имели большие запасы капусты, сейчас вынуждены констатировать их стремительное уменьшение. Качественная капуста быстро исчезает с полей и хранилищ, что неизбежно приводит к росту цен. Оптовые компании также подтверждают сокращение предложений капусты на рынке. Особенно остро ощущается нехватка овощей среднего и низкого качества. Также стоит помнить, что зимний период традиционно характеризуется уменьшением количества свежих овощей на рынке, что также способствует повышению цен.
Вас также может заинтересовать:
В Украине стремительно дешевеет лук: сколько стоит килограмм в январе
Цены на яйца зимой: от рекордного взлета к стабилизации
Прогнозы на будущее
К сожалению, прогнозы неутешительны. Большинство экспертов сходятся во мнении, что цены на капусту продолжат расти, ведь запасы этого овоща в Украине тают с каждым днем. Это, несомненно, ударит по карманам украинцев. Ведь этот овощ является важным ингредиентом многих блюд, которые мы потребляем ежедневно.
Цены на капусту в супермаркетах Киева:
ЭКО-маркет — 43,39 грн
АТБ — 44,89 грн
Фора — 46,90 грн
Novus — 49,99 грн
Сильпо — 52,70 грн
На этой неделе дешевле всего капусту можно приобрести в «ЭКО-маркете» по цене 43,39 грн, тогда как самая дорогая капуста продается в «Сильпо» по цене 52,70 грн. Чтобы эффективно противостоять повышению цен на этот и другие овощи, важно постоянно следить за изменениями цен, чтобы планировать свои покупки и минимизировать расходы. Сделать это легко и удобно с помощью сервиса сравнения цен от GoToShop, где также можно следить за текущими акциями на капусту в украинских супермаркетах.
Ранее мы проводили анализ стоимости продуктов, необходимых для приготовления борща, и отслеживали изменения цены на этот набор в течение недели.
