В Украине дорожают овощи: почему растут цены на огурцы и морковь
В Украине снова фиксируется рост цен на овощи. Особенно заметно подорожали огурцы — один из самых популярных продуктов среди покупателей. Также выросла стоимость моркови.
Почему продукты дорожают — и при чем здесь генераторы
Февраль 2026 года принес резкие температурные колебания: после оттепели 14 февраля страну снова накрыли морозы. Покупатели переживают из-за возможного скачка цен. Однако экономисты подчеркивают: главная причина подорожания не в погоде.
Генераторы бьют по кошельку производителей
Руководитель Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин объясняет, что ключевое давление на себестоимость создают отключения электроэнергии и расходы на альтернативные источники питания.
«Главная проблема — не в цене электроэнергии из сети, а в том, сколько стоит киловатт-час от генератора».
Обычный дизельный генератор за восьмичасовую смену расходует около 16 литров топлива. Это примерно 1 000 гривен в день. Дополнительно бизнес тратится на масло, антифриз и обслуживание техники. В итоге генераторная электроэнергия обходится в 700–800 долларов в месяц.
Отдельная проблема — хранение продукции. Молочные товары, мясо, хлеб и выпечка требуют стабильной температуры, а перебои с электричеством делают это значительно дороже.
Производители не могут полностью переложить расходы на покупателей: если украинские товары станут дороже импортных, потребители выберут иностранные аналоги.
Что происходит с ценами сейчас
Подорожало
- Огурцы — 140–180 грн/кг
- Морковь — 9–15 грн/кг (опт), 91–93 грн/кг (розница)
- Чеснок — 115–125 грн/кг
Подешевело
- Зеленый лук — 250–280 грн/кг
- Виноград — 60–165 грн/кг
- Свекла — 7–9 грн/кг
- Хурма — 65–105 грн/кг
Активная торговля
- Белокочанная капуста — 10–12 грн/кг
- Лук — 68 грн/кг
- Картофель — 10–14 грн/кг
- Пекинская капуста — 25–30 грн/кг
- Краснокочанная капуста — 155–165 грн/кг
Фрукты
- Яблоки — 30–45 грн/кг
- Груши — 70–130 грн/кг
Погода создает нервозность на рынке, но не является главным фактором. Основное влияние оказывают перебои с электричеством и расходы на генераторы. После ударов по энергетической инфраструктуре себестоимость производства продолжает расти.
Источник: Фокус
