После короткой стабилизации цен на картофель в Украине наблюдается новая волна подорожания. Аналитики проекта EastFruit отмечают, что основной причиной этого является уменьшение предложения картофеля от местных производителей.
Значительное количество украинских фермеров, которые не имеют надлежащих условий для длительного хранения урожая, завершили продажу картофеля еще в первой половине сезона. Это привело к дефициту продукции на рынке и, как следствие, к росту цен.
В начале текущей недели цены на картофель уже выросли до 20-30 грн/кг (0,48-0,71 долл./кг), что в среднем на 12% превышает показатели конца прошлой недели. Оптовая торговля также испытывает недостаток качественного картофеля от местных хозяйств.
Вас также может заинтересовать:
Цены на морковь в Украине стремительно растут в начале 2025 года
Цены на хлеб в Украине: чего ждать в 2025 году
Сами фермеры объясняют проблемы с качеством картофеля неблагоприятными погодными условиями во время сбора урожая. Длительные дожди негативно повлияли не только на внешний вид картофеля, но и на его способность к длительному хранению. Кроме того, некоторые производители отмечают, что в 2024 году использовали не самый лучший посадочный материал.
Сейчас цены на картофель в Украине в среднем на 16% выше, чем в конце января прошлого года. Многие участники рынка прогнозируют дальнейший рост цен, поскольку существует вероятность дефицита качественного картофеля на украинском рынке. Таким образом, ситуация на рынке картофеля остается напряженной, и потребителям стоит ожидать дальнейшего повышения цен.
Несмотря на тенденцию к подорожанию, разумный подход к покупкам позволит оптимизировать расходы: следите за акциями на картофель в различных торговых сетях, чтобы приобрести его по выгодной цене.
Ключевые факторы роста цен:
Уменьшение предложения: многие фермеры уже продали свои запасы.
Проблемы с хранением: не все производители имеют условия для длительного хранения картофеля.
Погодные условия: дожди во время сбора урожая негативно повлияли на качество продукции.
Качество посадочного материала: использование некачественного материала также могло повлиять на урожай.
Таким образом, совокупность факторов создает предпосылки для дефицита качественного картофеля на рынке. Учитывая это, прогноз неутешительный: ожидается дальнейший рост цен на картофель из-за возможного дефицита качественной продукции.
Ранее мы рассказывали о кризисе на рынке цитрусовых, а также объясняли причины роста цен на мандарины и анализировали ситуацию на рынках Европы и Центральной Азии.
